phương pháp bảo quản và kiểm soát độ ẩm

Giáo trình kỹ thuật về phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm nghề công nghệ thực phẩm cao đẳng phần 2 trường cao đẳng cộng, biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, hệ thống hóa