Phương pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả

Giáo trình thực phẩm và sinh lý dinh dưỡng ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng

Giáo trình kỹ thuật về thực phẩm và sinh lý dinh dưỡng ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng, biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, hệ thống hóa kiến thức từ cơ

Thực hành phụ gia và bao bì thực phẩm 1

Khám phá vai trò của phụ gia và bao bì trong thực phẩm, cùng các quy định và ứng dụng thực tiễn trong ngành công nghiệp thực phẩm.