Nhiệt độ và bảo quản thực phẩm

Luận văn thạc sĩ vnua ảnh hưởng của 1 mcp nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng hylocereus undatus trong quá trình bảo quản

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu vnua ảnh hưởng của 1 mcp nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất