Nhiệt độ và bảo quản thực phẩm

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu vnua ảnh hưởng của 1 mcp nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất