Nguyên liệu trong chế biến thực phẩm

Nghiên cứu quy trình sản xuất chả chay bổ sung gạo lứt lúa mùa nổi và nấm mèo

Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu quy trình sản xuất chả chay bổ sung gạo lứt lúa mùa nổi và nấm mèo, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.