nghiên cứu về thanh long
Luận văn nghiên cứu sử dụng màng kháng khuẩn trong quá trình bảo quản quả thanh long ruột đỏ
Chuyên khảo phân tích Luận văn nghiên cứu sử dụng màng kháng khuẩn trong quá trình bảo quản quả thanh long ruột đỏ, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu
Khóa luận tốt nghiệp công nghệ hóa học và thực phẩm đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của anthocyanin trong thanh long khi phối trộn làm nguyên liệu trong sản xuất bánh mì
Khóa luận đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của anthocyanin trong thanh long, ứng dụng trong sản xuất bánh mì, góp phần nâng cao chất lượng thực phẩm.
Chuyên khảo phân tích Luận văn nghiên cứu sử dụng màng kháng khuẩn trong quá trình bảo quản quả thanh long ruột đỏ, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu
Danh mục:
78
0
0
Khóa luận đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của anthocyanin trong thanh long, ứng dụng trong sản xuất bánh mì, góp phần nâng cao chất lượng thực phẩm.
Danh mục:
130
14
3