Nghiên cứu về mực xà

Khóa luận tốt nghiệp công nghệ chế biến thủy sản thử nghiệm sản xuất xúc xích mực rong biển từ mực xà sthenoteuthis oualaniensis

Khóa luận trình bày quy trình sản xuất xúc xích mực rong biển từ mực xà sthenoteuthis oualaniensis, ứng dụng công nghệ chế biến thủy sản.