Nghiên cứu sản xuất thực phẩm lên men

Nghiên cứu quy trình sản xuất natto đậu nành đen glycine max l merrill

Nghiên cứu quy trình sản xuất natto từ đậu nành đen Glycine max L. Merrill, khám phá lợi ích dinh dưỡng và ứng dụng trong ẩm thực.