Nghiên cứu quy trình lên men

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu nghiên cứu quá trình lên men dấm từ rượu men lá, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện pháp hoàn thiện trong lĩnh vực .

Ngày đăng: 02/03/2025

62
0
0
Nghiên cứu quy trình lên men lactic sản xuất gừng muối chua, mang lại sản phẩm an toàn, dinh dưỡng và hương vị đặc trưng cho ẩm thực.

Ngày đăng: 08/06/2025

72
1
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu hus nghiên cứu xây dựng quy trình lên men lactic sản xuất gừng muối chua, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện pháp hoàn thiện trong

Ngày đăng: 18/07/2025

72
2
0