Nghiên cứu nấm men trong thực phẩm

Phân lập và đánh giá nấm men từ bánh men rượu truyền
Phân lập và đánh giá nấm men từ bánh men rượu truyền
Luận văn thạc sĩ phân tích phân lập và đánh giá khả năng lên men bánh mì của nấm men từ bánh men rượu truyền thống, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải pháp khả thi

Ngày đăng: 02/03/2025

Danh mục:
70
1
0
Nghiên Cứu Phân Lập Nấm Men Chịu Nhiệt Trong Ngành Thực Phẩm
Nghiên Cứu Phân Lập Nấm Men Chịu Nhiệt Trong Ngành Thực Phẩm
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm phân lập nấm men chịu nhiệt, nghiên cứu ứng dụng và tiềm năng trong ngành thực phẩm hiện đại.

Ngày đăng: 28/05/2025

Danh mục:
68
11
3