nghiên cứu hải sản

Luận văn nghiên cứu công nghệ xử lý bảo quản mực mực xà tươi và một số loài khác trên tàu khai thác xa bờ

Luận văn nghiên cứu công nghệ xử lý bảo quản mực xà tươi và các loài khác trên tàu khai thác xa bờ, ứng dụng hiệu quả trong ngành thủy sản.

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình chế biến chả tôm

Nghiên cứu quy trình chế biến chả tôm trong luận văn thạc sĩ, phân tích kỹ thuật, nguyên liệu và ứng dụng thực tiễn trong ngành thực phẩm.