Nghiên cứu enzyme trong sản xuất sữa
Khám phá danh sách tài liệu hữu ích về enzyme trong sản xuất sữa. Tìm hiểu và nâng cao kiến thức của bạn ngay hôm nay!
Luận văn thạc sĩ vnua nghiên cứu định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh và ứng dụng trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose.
Danh mục:
66
6
0