Lợi ích sức khỏe của hạt điều

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu trích ly màu hạt điều màu bixa orellana l tạo chế phẩm nhũ annatto

Khám phá quy trình trích ly màu từ hạt điều màu Bixa Orellana, ứng dụng tạo chế phẩm nhũ Annatto trong công nghệ thực phẩm. Nghiên cứu chi tiết, hiệu quả.

Study on extract loaded cashew nut testa using different emulsifiers by double nanoemulsion method

Nghiên cứu về vỏ hạt điều chiết xuất sử dụng các chất nhũ hóa khác nhau qua phương pháp nanoemulsion kép. Tìm hiểu ứng dụng và hiệu quả.