Lợi ích sức khỏe của chất xơ

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm có giá trị gia tăng từ cám gạo đã tách lipid

Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu sản xuất sản phẩm có giá trị gia tăng từ cám gạo đã tách lipid, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm sử dụng cám mì thay thế một phần bột mì trong sản xuất mì noodle giàu chất xơ

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu công nghệ thực phẩm sử dụng cám mì thay thế một phần bột mì trong sản xuất mì noodle giàu chất xơ, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện