Kỹ thuật và ứng dụng vi bao

Luận văn thạc sĩ vi bao các hoạt chất trong nước ép củ gừng bằng phức chitosan mủ trôm thủy phân

Nghiên cứu luận văn thạc sĩ về việc bao các hoạt chất trong nước ép củ gừng bằng phức chitosan mủ trôm thủy phân, mang lại tiềm năng ứng dụng cao.