kỹ thuật chế biến

Luận văn báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật đề tài nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu

Luận văn tổng kết nghiên cứu công nghệ chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng, hướng tới xuất khẩu hiệu quả và bền vững.

Luận văn nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm chả cá rô phi

Khám phá quy trình chế biến chả cá rô phi chi tiết, từ nguyên liệu đến ứng dụng thực tế, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm.