Kỹ thuật chế biến và bảo quản thực phẩm

Luận án tiến sĩ nghiên cứu mô phỏng và xác định chế độ cấp đông hợp lý cho cá tra việt nam

Luận án tiến sĩ nghiên cứu nghiên cứu mô phỏng và xác định chế độ cấp đông hợp lý cho cá tra việt nam, phát triển phương pháp mới, đánh giá hiệu quả ứng dụng trong lĩnh vực tại

Cac qua trinh c bn trong cntp

Chuyên khảo phân tích Cac qua trinh c bn trong cntp, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo., phục vụ nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn