Hoạt tính sinh học trong thực phẩm

Luận án tiến sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu chế biến sản phẩm có hoạt tính sinh học từ trái lê ki ma pouteria campechiana

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh học từ trái lê ki ma Pouteria campechiana trong luận án tiến sĩ công nghệ thực phẩm, ứng dụng tiềm năng trong ngành thực phẩm.

Nghiên cứu thu nhận và đánh giá hoạt tính sinh học của dịch thủy phân từ hàu và vẹm xanh được nuôi tại xã long sơn tỉnh bà rịa vũng tàu

Nghiên cứu thu nhận và đánh giá hoạt tính sinh học từ dịch thủy phân hàu, vẹm xanh tại Long Sơn, Bà Rịa - Vũng Tàu.