Hóa học thực phẩm và dinh dưỡng

Chiết xuất và đánh giá hoạt tính sinh học của catechin từ lá trà xanh camellia sinensis

Khám phá chiết xuất và đánh giá hoạt tính sinh học của catechin từ lá trà xanh Camellia sinensis trong nghiên cứu này.

Nghiên cứu chế biến rượu ngâm cà na elaeocarpus hygrophilus kurz

Nghiên cứu chế biến rượu ngâm cà na elaeocarpus hygrophilus kurz, khám phá lợi ích và quy trình sản xuất độc đáo từ nguyên liệu tự nhiên.