hóa học phân tích thực phẩm

Luận văn thạc sĩ phân tích hàm lượng chất tạo ngọt trong thực phẩm truyền thống tại tỉnh Thừa Thiên Huế, cung cấp thông tin giá trị cho nghiên cứu.

Nghiên cứu phương pháp định lượng glycidyl ester trong sản phẩm dinh dưỡng công thức bằng kỹ thuật GC-MS/MS, đảm bảo độ chính xác và tin cậy.