Hệ enzyme và vai trò trong lên men
Khóa luận tốt nghiệp sinh học phân lập tìm hiểu đặc điểm của các chủng nấm mốc sử dụng trong sản xuất nước chấm lên men
Khóa luận nghiên cứu đặc điểm các chủng nấm mốc trong sản xuất nước chấm lên men, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm truyền thống.
Khóa luận nghiên cứu đặc điểm các chủng nấm mốc trong sản xuất nước chấm lên men, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm truyền thống.
Danh mục:
77
0
0