Đậu đen trong y học

Nghiên ứu điều kiện lên men và táh hiết hoạt hất kìm hãm α gluosidase từ dịh đậu đen lên men bởi vi khuẩn baillus subtilis m1

Nghiên cứu điều kiện lên men và tác động của vi khuẩn Bacillus subtilis M1 lên hoạt tính ức chế α-glucosidase từ đậu đen.