công nghệ lên men trong thực phẩm
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tinh chế hoạt chất ức chế enzyme α glucosidase từ đậu đen lên men bằng chủng aspergillus oryzae
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tinh chế hoạt chất ức chế enzyme α glucosidase từ đậu đen lên men bằng chủng Aspergillus oryzae, ứng dụng tiềm năng trong y học.
Luận văn nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Luận văn nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật phân tích nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải pháp khả thi
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tinh chế hoạt chất ức chế enzyme α glucosidase từ đậu đen lên men bằng chủng Aspergillus oryzae, ứng dụng tiềm năng trong y học.
Danh mục:
69
1
0
Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Luận văn nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu
Danh mục:
77
2
0
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật phân tích nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải pháp khả thi
Danh mục:
77
0
0