Công nghệ cố định hương liệu thực phẩm
Khám phá danh sách tài liệu chi tiết về công nghệ cố định hương liệu thực phẩm. Tìm hiểu ngay để nâng cao kiến thức của bạn!
Luận văn nghiên cứu quá trình cố định citral lên maltodextrin, cyclodextrin, trehalose. Ứng dụng sản xuất hương liệu dạng bột trong kỹ thuật hóa học.
Danh mục:
77
2
0