các phương pháp bảo quản thực phẩm

Nghiên ứu tăng ường tá dụng ứ hế esherihia oli ủa nisin bằng áh kết hợp với hoá hất và á biện pháp xử lý nhiệt

Nghiên cứu tăng cường tác dụng ức chế Escherichia coli của nisin bằng các kết hợp hóa chất và biện pháp xử lý nhiệt hiệu quả.

Chế biến và tồn trữ lạnh thực phẩm ts nguyễn văn mười

Khám phá quy trình chế biến và tồn trữ lạnh thực phẩm hiệu quả từ TS Nguyễn Văn Mười, đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm.