ứng dụng protein thực vật

Khảo sát ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình trích

Khảo sát ảnh hưởng của các thông số công nghệ đến quá trình trích, giúp tối ưu hóa hiệu suất và chất lượng sản phẩm trong ngành công nghiệp.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu tinh sạch protein từ rong nước lợ chaetomorpha sp đồng bằng sông cửu long

Nghiên cứu tinh sạch protein từ rong nước lợ Chaetomorpha sp tại đồng bằng sông Cửu Long, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát quá trình phân riêng protein đậu phộng bằng kỹ thuật siêu lọc

Khảo sát quá trình phân riêng protein đậu phộng bằng kỹ thuật siêu lọc trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.