Ứng dụng lutein trong thực phẩm

Luận văn thạc sĩ kỹ thuật hóa học xây dựng công thức vi nhũ tương lutenin tan trong nước ứng dụng làm chất màu thực phẩm

Luận văn thạc sĩ kỹ thuật hóa học nghiên cứu công thức vi nhũ tương lutenin tan trong nước, ứng dụng làm chất màu thực phẩm an toàn.

Nghiên cứu quá trình sản xuất bột chứa lutein từ hoa cúc vạn

Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu quá trình sản xuất bột chứa lutein từ hoa cúc vạn, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.