ứng dụng lipase

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu cố định enzyme lipase trên chất mang hydrotalcite mgalacetat làm xúc tác cho phản ứng thủy phân dầu thực vật

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu cố định enzyme lipase trên hydrotalcite MgAlacetat, ứng dụng làm xúc tác thủy phân dầu thực vật hiệu quả.

Luận án tiến sĩ nghiên cứu thu nhận đánh giá đặc tính của lipase thực vật và khả năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Luận án tiến sĩ nghiên cứu thu nhận, đánh giá đặc tính lipase thực vật và tiềm năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm.