Ứng dụng GABA trong thực phẩm
Trích ly và vi bao gaba và các hợp chất tự nhiên từ hạt đậu xanh nảy mầm
Chuyên khảo phân tích Trích ly và vi bao gaba và các hợp chất tự nhiên từ hạt đậu xanh nảy mầm, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quá trình tinh sạch gamma aminobutyric acid gaba từ canh trường lên men cám gạo
Nghiên cứu quá trình tinh sạch gamma aminobutyric acid GABA từ canh trường lên men cám gạo trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.
Phân lập tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh tổng hợp gamma aminobutyric axit từ thực phẩm lên men và ứng dụng trong lên men trên cám gạo
Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả năng tổng hợp gamma aminobutyric axit từ thực phẩm lên men, ứng dụng trong lên men cám gạo.
Chuyên khảo phân tích Trích ly và vi bao gaba và các hợp chất tự nhiên từ hạt đậu xanh nảy mầm, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
169
0
0
Nghiên cứu quá trình tinh sạch gamma aminobutyric acid GABA từ canh trường lên men cám gạo trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.
Danh mục:
116
1
0
Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả năng tổng hợp gamma aminobutyric axit từ thực phẩm lên men, ứng dụng trong lên men cám gạo.
Danh mục:
63
0
0