thủy phân nước mắm

Xây dựng quy trình thuỷ phân cá bằng enzym bromelin trong sản xuất nước mắm không mùi dành cho xuất khẩu

Tìm hiểu quy trình thủy phân cá bằng enzym bromelin để sản xuất nước mắm không mùi, phục vụ xuất khẩu hiệu quả và chất lượng.