thủy phân nấm men
Khám phá danh sách tài liệu chi tiết về thủy phân nấm men. Tìm hiểu kiến thức và ứng dụng ngay hôm nay!
Nghiên cứu điều kiện thủy phân nấm men bia bằng protease thương phẩm để thu peptide có hoạt tính chống oxi hóa, ứng dụng tiềm năng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.
Danh mục:
62
2
0