thực phẩm chay dinh dưỡng

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất pate cho người ăn chay

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất pate chay, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho người ăn chay.

Luận văn nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến giò chay từ nấm

Luận văn nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến giò chay từ nấm, khám phá các bước và ứng dụng trong ẩm thực hiện đại.