Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến khả năng chín sinh học của thịt cá giò rachycentron canadum trong sản xuất đồ hộp không gia nhiệt
Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố công nghệ đến khả năng chín sinh học của thịt cá giò trong sản xuất đồ hộp không gia nhiệt.