Thẩm mỹ trong ẩm thực

Giáo trình kỹ thuật cắt tỉa và trang trí tiệc ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng

Giáo trình kỹ thuật về kỹ thuật cắt tỉa và trang trí tiệc ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng, biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, hệ thống hóa kiến thức từ cơ

Giáo trình trang trí và tạo hình món ăn nghề chế biến món ăn trung cấp trường cao đẳng nghề xây dựng

Giáo trình nghiên cứu trang trí và tạo hình món ăn nghề chế biến món ăn trung cấp trường cao đẳng nghề xây dựng, trình bày lý thuyết rõ ràng, minh họa ví dụ thực tế, phù hợp sinh