tăng cường độ tươi ngon

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu thịt gà tươi bằng phương pháp khí quyển điều biến

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu phương pháp khí quyển điều biến nhằm kéo dài thời gian bảo quản thịt gà tươi, ứng dụng hiệu quả trong công nghiệp thực phẩm.

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình xử lý chế phẩm kiviva trước thu hoạch để nâng cao chất lượng và khả năng bảo quản quả vải thiều

Nghiên cứu quy trình xử lý chế phẩm kiviva nhằm nâng cao chất lượng và khả năng bảo quản quả vải thiều trước thu hoạch.

Luận văn ứng dụng chế phẩm phối hợp chitosan nano bạc trong bảo quản bưởi

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm chitosan nano bạc trong bảo quản bưởi, nâng cao chất lượng và thời gian lưu trữ trái cây.