Saccharomyces cerevisiae lên men cà phê
Khám phá danh sách tài liệu chi tiết về Saccharomyces cerevisiae trong quá trình lên men cà phê. Tìm hiểu ngay!
Nghiên cứu hoạt tính sinh học của hạt cà phê xanh Coffea canephora sau lên men. Định lượng các chất chuyển hóa quan trọng. Ứng dụng tiềm năng trong y học.
Danh mục:
76
5
0