quá trình sản xuất rượu vang

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất rượu vang giàu chất chống oxy hóa từ quả thanh long hylocereus polyrhizus bằng nấm men saccharomyces cerevisiae

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ quả thanh long hylocereus polyrhizus, giàu chất chống oxy hóa bằng nấm men saccharomyces cerevisiae.

Luận văn nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến rượu vang thanh long

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến rượu vang thanh long, từ nguyên liệu đến kỹ thuật sản xuất, mang lại hiểu biết sâu sắc.