Phương pháp thủy phân

Nguyễn thị khánh huyền khảo sát sự biến đổi hàm lượng quercetin tạo ra khi thủy phân từ hoa đu đủ đực hỏa chế

Khảo sát sự biến đổi hàm lượng quercetin từ hoa đu đủ đực qua quá trình thủy phân, mang lại hiểu biết mới về giá trị dinh dưỡng.