Nguyên liệu sản xuất đồ hộp

Đồ án tốt nghiệp thử nghiệm sản xuất đồ hộp riêu cua

Đồ án nghiên cứu tốt nghiệp thử nghiệm sản xuất đồ hộp riêu cua, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá tính khả thi dự án.

Giáo trình chế biến đồ hộp thủy sản nghề chế biến và bảo quản thuỷ sản trung cấp

Giáo trình nghiên cứu chế biến đồ hộp thủy sản nghề chế biến và bảo quản thuỷ sản trung cấp, trình bày lý thuyết rõ ràng, minh họa ví dụ thực tế, phù hợp sinh viên .