nghiên cứu protein thực phẩm
Danh sách tài liệu nghiên cứu protein thực phẩm hữu ích. Tìm hiểu và nâng cao kiến thức của bạn ngay hôm nay!
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật phân tích công nghệ thực phẩm khảo sát quá trình phân riêng protein đậu phộng bằng kỹ thuật siêu lọc, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải
Danh mục:
80
2
0
Nghiên cứu làm giàu protein từ bột và bã sắn qua phương pháp lên men rắn với nấm men Saccharomyces cerevisiae, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Danh mục:
70
6
0
Chuyên khảo phân tích Khảo sát quá trình thủy phân protein từ rong nước lợ, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
111
3
0