Tài liệu về Nghiên cứu protein thực phẩm
Danh sách tài liệu nghiên cứu protein thực phẩm hữu ích. Tìm hiểu và nâng cao kiến thức của bạn ngay hôm nay!
Nghiên cứu làm giàu protein từ bột và bã sắn qua phương pháp lên men rắn với nấm men Saccharomyces cerevisiae, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Danh mục:
70
6
0
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật phân tích công nghệ thực phẩm khảo sát quá trình phân riêng protein đậu phộng bằng kỹ thuật siêu lọc, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải
Danh mục:
80
2
0