nghiên cứu protein thực phẩm
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát quá trình phân riêng protein đậu phộng bằng kỹ thuật siêu lọc
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật phân tích công nghệ thực phẩm khảo sát quá trình phân riêng protein đậu phộng bằng kỹ thuật siêu lọc, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải
Luận văn nghiên cứu làm giàu protein bột và bã sắn bằng phương pháp lên men rắn với nấm men saccharomyces cerevisiae
Nghiên cứu làm giàu protein từ bột và bã sắn qua phương pháp lên men rắn với nấm men Saccharomyces cerevisiae, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Khảo sát quá trình thủy phân protein từ rong nước lợ
Chuyên khảo phân tích Khảo sát quá trình thủy phân protein từ rong nước lợ, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật phân tích công nghệ thực phẩm khảo sát quá trình phân riêng protein đậu phộng bằng kỹ thuật siêu lọc, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải
Danh mục:
80
0
0
Nghiên cứu làm giàu protein từ bột và bã sắn qua phương pháp lên men rắn với nấm men Saccharomyces cerevisiae, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Danh mục:
70
3
0
Chuyên khảo phân tích Khảo sát quá trình thủy phân protein từ rong nước lợ, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
111
2
0