nghiên cứu enzyme thực phẩm

Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của enzyme đến khả năng tiêu hóa sinh trưởng và hiệu quả sử dụng thức của lợn con sau khi cai sữa

Nghiên cứu ảnh hưởng của enzyme đến khả năng tiêu hóa và hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn con sau cai sữa, mang lại giải pháp chăn nuôi hiệu quả.

Luận văn thạc sĩ tuyển chọn định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose

Nghiên cứu định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh và ứng dụng trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose.