Nghiên ứu ứng dụng một số hế phẩm enzim nhằm nâng ao hất lượng nướ am
Nghiên cứu ứng dụng các chế phẩm enzyme nhằm nâng cao chất lượng nước, góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Luận văn thạc sĩ tuyển chọn định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose
Nghiên cứu định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh và ứng dụng trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose.