lipase Mucor javanicus
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu thủy phân dầu nhân hạt bàng terminalia catappal bằng enzyme lipase từ mucor javanicus
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thủy phân dầu nhân hạt bàng Terminalia catappa bằng enzyme lipase từ Mucor javanicus, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thủy phân dầu nhân hạt bàng Terminalia catappa bằng enzyme lipase từ Mucor javanicus, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.
Ngày đăng: 21/02/2025
Danh mục:
79
0
0