Tài liệu về Kỹ thuật chế biến món ăn
52 tài liệuKhám phá danh sách tài liệu về kỹ thuật chế biến món ăn, giúp bạn nâng cao kỹ năng nấu nướng hiệu quả.
Kho lưu 52 tài liệu về Kỹ thuật chế biến món ăn, phần lớn là giáo trình (47 tài liệu), đến từ Cao đẳng nghề Cần Thơ, Trường Cao Đẳng Thương Mại Và Du Lịch, bảo vệ trong giai đoạn 2018-2023.
Theo loại tài liệu
-
Giáo trình 47
-
Tài liệu 2
-
Luận văn thạc sĩ 1
-
Bài giảng 1
Theo trường
Theo năm bảo vệ
-
2023 7
-
2022 2
-
2021 3
-
2019 7
-
2018 6
-
2015 1
Câu hỏi thường gặp
- Có bao nhiêu tài liệu về Kỹ thuật chế biến món ăn?
- VN Document hiện lưu 52 tài liệu về Kỹ thuật chế biến món ăn. Nhiều nhất là Giáo trình (47), Tài liệu (2) và Luận văn thạc sĩ (1).
- Trường nào có nhiều tài liệu về Kỹ thuật chế biến món ăn nhất?
- Cao đẳng nghề Cần Thơ dẫn đầu với 12 tài liệu, tiếp theo là Trường Cao Đẳng Thương Mại Và Du Lịch (11) và Trường Cao Đẳng Nghề Kỹ Thuật Công Nghệ (4).
- Tài liệu về Kỹ thuật chế biến món ăn chủ yếu thuộc những năm nào?
- Phần lớn tài liệu thuộc giai đoạn 2018-2023; trong các năm gần đây, năm 2023 có nhiều tài liệu nhất (7).
Cẩm nang quản trị kinh doanh nhà hàng hiệu quả từ lập kế hoạch, quản lý chi phí đến tối ưu vận hành và nâng cao chất lượng dịch vụ ẩm thực.
Danh mục:
162
0
0
Tìm hiểu sứ mệnh đào tạo, tầm nhìn chiến lược và ưu thế mô hình 9+ tại Trường Cao đẳng Hà Nội nhằm cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao.
Danh mục:
64
0
0
Giáo trình chế biến món ăn nóng châu Á của Trường TC Nghề Tổng hợp Hà Nội hướng dẫn chi tiết kỹ thuật nấu nướng các món xúp, lẩu, xào, hấp chuẩn vị.
Danh mục:
118
0
0
Giáo trình pha chế đồ uống cung cấp kiến thức quản lý quầy bar, kỹ thuật pha cocktail, trà, cà phê và thức uống trái cây chuẩn nghề chế biến món ăn.
Danh mục:
78
0
0
Giáo trình lý thuyết chế biến cung cấp kiến thức nền tảng về sơ chế nguyên liệu, kỹ thuật cắt thái, phối hợp gia vị và các phương pháp làm chín món ăn.
Danh mục:
112
0
0
Giáo trình mô đun Xây dựng thực đơn nghề Kỹ thuật chế biến món ăn trình độ trung cấp của trường Trung cấp nghề Tổng hợp Hà Nội gồm 3 bài học chi tiết.
Danh mục:
88
0
0
Bài giảng tiếng Anh nghề kỹ thuật chế biến món ăn hệ trung cấp Trường TCN Tổng hợp Hà Nội, cung cấp từ vựng, ngữ pháp và mẫu câu giao tiếp chuyên ngành bếp.
Danh mục:
56
0
0
Giáo trình hạch toán định mức nghề kỹ thuật chế biến món ăn cung cấp kiến thức tính toán định mức nguyên liệu, giá thành và quản lý chi phí nhà bếp.
Danh mục:
79
0
0
Giáo trình tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp cung cấp kiến thức cần thiết cho nghề chế biến món ăn trung cấp, giúp nâng cao kỹ năng nghề nghiệp.
Danh mục:
104
1
0
Giáo trình về nghề nấu ăn, biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, hệ thống hóa kiến thức từ cơ bản đến nâng cao., phục vụ nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn
Danh mục:
67
4
0