Kỹ thuật chế biến món ăn
Chương trình đào tạo trình độ trung cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn
Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Chương trình đào tạo trình độ trung cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Giáo trình nghiệp vụ phục vụ nhà hàng ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng
Giáo trình nghiệp vụ phục vụ nhà hàng ngành kỹ thuật chế biến món ăn cao đẳng cung cấp kiến thức và kỹ năng chuyên sâu cho sinh viên.
Giáo trình xây dựng thực đơn ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng
Giáo trình xây dựng thực đơn ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sinh viên.
Giáo trình văn hoá ẩm thực nghề kỹ thuật chế biến món ăn cao đẳng
Giáo trình kỹ thuật về văn hoá ẩm thực nghề kỹ thuật chế biến món ăn cao đẳng, biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, hệ thống hóa kiến thức từ cơ bản đến nâng cao.
Giáo trình tổng quan du lịch và khách sạn nghề kỹ thuật chế biến món ăn cđtc
Giáo trình kỹ thuật về tổng quan du lịch và khách sạn nghề kỹ thuật chế biến món ăn cđtc, biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, hệ thống hóa kiến thức từ cơ bản đến nâng cao.
Giáo trình tổ chức sự kiện nghề kỹ thuật chế biến món ăn cao đẳng
Giáo trình tổ chức sự kiện nghề kỹ thuật chế biến món ăn cao đẳng cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sinh viên trong ngành ẩm thực.
Giáo trình tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp ngành quản trị chế biến trình độ cao đẳng
Giáo trình tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp ngành quản trị chế biến cao đẳng cung cấp kiến thức chuyên sâu và kỹ năng thực hành cần thiết.
Giáo trình thương phẩm và an toàn thực phẩm nghề kỹ thuật chế biến món ăn trình độ trung cấp
Giáo trình thương phẩm và an toàn thực phẩm cho nghề kỹ thuật chế biến món ăn trình độ trung cấp, cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết.
Giáo trình thực phẩm và sinh lý dinh dưỡng ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng
Giáo trình kỹ thuật về thực phẩm và sinh lý dinh dưỡng ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng, biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, hệ thống hóa kiến thức từ cơ
Giáo trình thực hành chế biến món ăn tráng miệng ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng
Giáo trình thực hành chế biến món ăn tráng miệng cho ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết.
Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Chương trình đào tạo trình độ trung cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
183
2
0
Giáo trình nghiệp vụ phục vụ nhà hàng ngành kỹ thuật chế biến món ăn cao đẳng cung cấp kiến thức và kỹ năng chuyên sâu cho sinh viên.
Danh mục:
111
13
0
Giáo trình xây dựng thực đơn ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sinh viên.
Danh mục:
141
8
1
Giáo trình kỹ thuật về văn hoá ẩm thực nghề kỹ thuật chế biến món ăn cao đẳng, biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, hệ thống hóa kiến thức từ cơ bản đến nâng cao.
Danh mục:
51
0
0
Giáo trình kỹ thuật về tổng quan du lịch và khách sạn nghề kỹ thuật chế biến món ăn cđtc, biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, hệ thống hóa kiến thức từ cơ bản đến nâng cao.
Danh mục:
65
0
0
Giáo trình tổ chức sự kiện nghề kỹ thuật chế biến món ăn cao đẳng cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sinh viên trong ngành ẩm thực.
Danh mục:
70
1
0
Giáo trình tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp ngành quản trị chế biến cao đẳng cung cấp kiến thức chuyên sâu và kỹ năng thực hành cần thiết.
Danh mục:
95
12
0
Giáo trình thương phẩm và an toàn thực phẩm cho nghề kỹ thuật chế biến món ăn trình độ trung cấp, cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết.
Danh mục:
53
3
0
Giáo trình kỹ thuật về thực phẩm và sinh lý dinh dưỡng ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng, biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, hệ thống hóa kiến thức từ cơ
Danh mục:
157
1
0
Giáo trình thực hành chế biến món ăn tráng miệng cho ngành kỹ thuật chế biến món ăn trình độ cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết.
Danh mục:
105
0
0