khả năng sinh bacteriocin
Khám phá danh sách tài liệu về khả năng sinh bacteriocin. Tìm hiểu kiến thức và ứng dụng trong nghiên cứu vi sinh vật.
Luận văn nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic sinh bacteriocin cao từ sản phẩm lên men truyền thống, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.
Danh mục:
62
2
0