Enzyme Viscozyme L

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học ứng dụng enzyme viscozyme l trong sản xuất trà oolong

Nghiên cứu ứng dụng enzyme viscozyme l trong sản xuất trà oolong, mang lại hiệu quả cao và cải thiện chất lượng sản phẩm trà.

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học ứng dụng enzyme viscozyme l trích ly hợp chất polyphenol trà oolong sản xuất từ trà xén cành kim tuyên

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ứng dụng enzyme viscozyme l trong trích ly polyphenol từ trà oolong, nâng cao giá trị sản phẩm trà xén cành kim tuyên.