Enzyme Flavourzyme và Protamex

Khảo sát quá trình thủy phân protein từ rong nước lợ

Khảo sát quá trình thủy phân protein từ rong nước lợ, nghiên cứu tiềm năng ứng dụng trong dinh dưỡng và công nghiệp thực phẩm.

Khóa luận tốt nghiệp khảo sát quá trình thủy phân protein từ rong nước lợ

Khóa luận khảo sát quá trình thủy phân protein từ rong nước lợ, cung cấp cái nhìn sâu sắc về ứng dụng và tiềm năng trong ngành thực phẩm.