dịch trích vỏ tắc

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm xác định hoạt tính kháng oxy hóa của dịch trích vỏ tắc có hỗ trợ enzyme pectinase

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa của dịch trích vỏ tắc với sự hỗ trợ enzyme pectinase.