dâu tằm lên men

Luận văn nghiên cứu một số thông số công nghệ trong chế biến nước dâu lên men lactic từ quả dâu tằm

Luận văn nghiên cứu thông số công nghệ chế biến nước dâu lên men lactic từ quả dâu tằm, ứng dụng trong sản xuất thực phẩm lên men hiệu quả.