đặc tính lipase

Luận án tiến sĩ nghiên cứu thu nhận đánh giá đặc tính của lipase thực vật và khả năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Luận án tiến sĩ nghiên cứu thu nhận, đánh giá đặc tính lipase thực vật và tiềm năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm.