đặc tính chức năng của protein

Nghiên cứu thu nhận sản phẩm giàu protein từ gạo nếp cẩm

Nghiên cứu thu nhận sản phẩm giàu protein từ gạo nếp cẩm, khám phá lợi ích dinh dưỡng và ứng dụng trong chế biến thực phẩm.

Tinh sạch và đánh giá các tính chất hóa lý đặc tính chức năng của protein concentrate từ đậu ngự phaseolus lunatus

Bài viết đánh giá tính chất hóa lý và chức năng của protein concentrate từ đậu ngự Phaseolus lunatus, cung cấp thông tin chi tiết và hữu ích.